DEJEUNER AU LYCEE HOTELIER CEPROC

Que signifie CEPROC ? Centre d’Excellence des PROfessions Culinaires. C’est un lycée hôtelier que l’une de nos adhérentes nous a proposé de découvrir. Ecole de gastronomie française de référence située à Paris, sa raison d’être est de dispenser un enseignement résolument tourné vers l’émancipation professionnelle et l’employabilité de ses bénéficiaires. Fondée en 1970 par la Confédération nationale des charcutiers traiteurs (CNCT) et soutenue par les branches professionnelles de l’artisanat culinaire et l’hôtellerie-restauration, elle devrait ravir nos papilles. Tél 06 12 43 41 98.

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