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En 1340, s’élevait au 55 de la rue des Archives et au 2 de la rue des Haudriettes, un hôtel particulier ayant appartenu au Cardinal de Retz. En plein quartier du Marais, face au Musée de la Chasse et des Archives Nationales, le Connétable vous accueille dans un cadre chargé d’histoire. Après un repas d’excellente cuisine traditionnelle dans la salle du 1er étage, nous assisterons à un concert dans la cave voûtée. Soirée chapeau : prévoir 15 € en espèces pour la rémunération des artistes (récolte des fonds au début du repas).