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Vous avez toujours plaisir à vous retrouver au lycée hôtelier Jean Drouant. Pour notre prochain repas, vous devriez commencer à apercevoir des modifications. Mais les changements sont une preuve que l’établissement vit et s’adapte aux contraintes d’un enseignement toujours plus performant. C’est ainsi que les tables, la prochaine fois, seront regroupées par 4 ou 6 personnes pour approcher la configuration habituelle des restaurants.