Lycée hôtelier des Métiers de la Table

L’école de Paris des Métiers de la Table (EMPT) pourrait s’appeler l’école des plaisirs de la table, tant sa cuisine est agréable et raffinée. Une spécialité : les pains. Depuis 3 ans, les pains fabriqués à l’EPMT sont 100% bio en partenariat avec les Moulins Familiaux. C’est ce qui a poussé l’école à s’équiper d’un nouveau laboratoire après de nombreux travaux de gros œuvre. Cinq de ses apprentis ont participé à la fête du pain sur le parvis de Notre Dame pour le concours de la meilleure baguette.