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Aménagés en 1894 du souhait du banquier, voyageur et philanthrope Albert Kahn, les jardins sont une véritable pause bucolique hors du temps. Rêvant d’une paix universelle dans un monde où toutes civilisations cohabiteraient harmonieusement, ce dernier a légué une grande partie de sa fortune à la découverte des cultures étrangères. C’est ainsi qu’il a progressivement imaginé ce jardin comme un monde utopique, mariant les cèdres marocains aux roses européennes, et les cerisiers japonais aux épicéas du Colorado.