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« Pour se mettre au service des autres, il faut les aimer », c’était une devise d’Albert de Mun dont l’ensemble scolaire fondé en 1920 porte le nom. Son restaurant d’application nous accueille pour la seconde fois pour un repas préparé et servi, on n’en doute pas, avec l’amour dont parle Albert de Mun. Pour satisfaire la demande de certain(e)s d’entre vous, l’eau minérale remplacera la carafe. En apéritif, nous aurons le choix entre porto, kir ou jus d’orange.