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LES BANQUETS DANS L’ANTIQUITE - LA TABLE RACONTE L’HISTOIRE

souligne

28
mars

Cette conférence fait partie d’un cycle de 6 conférences « Sur la table des Français, une histoire gourmande ». Nous commencerons chronologiquement par l’Antiquité. Le banquet joue avant tout un rôle politique et social. Frugalité ? Orgies ? Nous verrons que déjà il existait des cuisiniers réputés qui régalaient la haute société allongée mollement sur des lits, d’huitres, de foie gras, de pattes d’ours, de tétines de truie, tel le célèbre Apicius. Ces banquets se finissaient par un passage nécessaire dans une pièce réservée : le vomitarium …

Date :    28 mars 2018
Heure du rendez-vous :    14 H 15
Lieux du rendez-vous :    Age d'Or de France
Adresse :    35, rue de Lyon
PARIS 12ème
Métro :    GARE DE LYON ou BASTILLE
Montant de la participation :    13€ €
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