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La vie parisienne est particulièrement riche en cette période. Paris rayonne : les expositions universelles, les réalisations architecturales et les attractions sont innombrables l’Opéra, la Tour Eiffel, le Grand Palais ….. Jacques Offenbach, Aristide Bruant, Sarah Bernhardt, Victor Hugo et Zola s’affichent , c’est la libéralisation des théatres et des cafés chantants. Les grandes horizontales : Liane de Pougy, La Paiva, belles et intelligentes, expertes en mondanités et en libertinages. Nous évoquerons cette époque devant un gouter au Mini Maxim’s.