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FESTINS DE LA RENAISSANCE : UNE REVOLUTION DU PALAIS

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9
avri
Conférence

La Renaissance est l’un des grands tournants de l’histoire de notre gastronomie. Grâce à la découverte de l’Amérique, le maïs, la pomme de terre, la dinde sont introduits en Europe, mais aussi, le sucre qui devient une véritable « folie ». L’invention de l’Imprimerie permet aux livres de cuisine de se répandre. De plus, la Réforme Protestante va aussi modifier certains interdits alimentaires. Enfin, l’influence italienne se manifeste dans les pâtisseries, l’introduction de la fourchette, assiettes individuelles mais aussi dans l’apparition de la verrerie sur nos tables.

Inscrivez vous en cliquant sur le bouton à droite ou sur le lien : inscription en ligne

Date :    9 avril 2024
Heure du rendez-vous :    14 H 15
Lieux du rendez-vous :    ESPACE BERNANOS
Adresse :    SALLE PEGUY
4 RUE DU HAVRE
PARIS 9EME
Métro :    HAVRE CAUMARTIN
Montant de la participation :    21 €
Date d'annulation :   30 mars 2024
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