Beaucoup d’entre vous étaient demandeurs d’un déjeuner dans cet établissement, la pépite des lycées hôteliers. L’âge d’or vous le propose. Certes le prix est supérieur à celui des autres lycées hôteliers mais vous êtes dans le temple de la formation de l’élite de la gastronomie et du management hôtelier. Son nom est associé à plusieurs générations de chefs, de managers de l’hôtellerie et de la restauration qui se sont distingués par leur signature culinaire et leurs talents d’innovateurs. Porteuse du savoir recevoir à la française, l’école attire chaque année des étudiants du monde entier. (Tél 06 12 43 41 98).